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如果经常失眠的人,不妨多喝这两种具有助眠功效、美味又营养的“天然安眠汤”-百合芦笋汤和红枣桂圆莲子汤。kaiyun欧洲杯app为您详解这两种汤的做法。
百合芦笋汤
百合味甘,性寒,归心、肺经。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。芦笋味甘,性寒,归肺、胃经。有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,还有丰富的微量元素和多种维生素,有清热解毒的功效。两者结合烹饪为汤,具有良好的清心安神、润肺止咳之功效,尤其适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊。
材料:鲜百合100克,清水芦笋罐头1罐,食盐、味精各适量。
制作方法:鲜百合掰成片,去内膜,用食盐搓后洗净,放入沙锅中,加适量清水,煮至七成熟;开罐取出芦笋,切成段放入鲜百合汤中,加入食盐、味精,稍煮即可食用。
食用方法:佐餐食用,吃百合、芦笋,喝汤,每天1-3次,每次150-200毫升即可。
红枣桂圆莲子汤
红枣味甘、性温,归脾、胃经,被誉为“天然维生素丸”,有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。桂圆也称龙眼,性温、味甘,益心脾、补气血,具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经。可补脾止泻,益肾涩精,养心安神。三者“合作”煮汤, 具有养心、宁神、健脾、补肾的功效,最适合于中老年人、长期失眠者服用。
材料:桂圆8颗,红枣10颗,莲子20颗,银耳3朵,红糖1汤匙(15克),清水1000毫升。
制作方法:银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。将桂圆肉、红枣、莲子、银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮约20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
注意事项:这种汤食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用,小儿及青少年均不宜多食。
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